Clos Uroulat Jurancon 2017 1,5L

Vyno informacija

Vienas ryškiausių Pietvakarių Prancūzijos saldžiųjų vynų pavyzdžių, sukurtas garsaus vyndario Charles Hours. Šis vynas atspindi tradicinį Jurançon stilių – vėlyvo derliaus vynuogės, išsaugota natūrali rūgštis ir intensyvus vaisių aromatas, suteikiantis jam tiek sodrumo, tiek elegancijos.

Aromate atsiskleidžia prinokusių ananasų, mangų, persikų ir medaus natos, kurias papildo apelsinų žievelės, akacijų žiedų bei subtilūs prieskonių atspalviai. Kvapas – gilus ir rafinuotas, atskleidžiantis puikų balansą tarp tropinių vaisių saldumo ir gaivos.

Burnoje vynas koncentruotas, pilno kūno, tačiau išlaikantis puikią rūgšties pusiausvyrą, kuri suteikia jam gyvybingumo ir lengvumo. Skonyje jaučiami karamelizuotų vaisių, medaus, citrusų žievelių bei mineralinių tonų sluoksniai, pereinantys į ilgą, sodrų ir elegantišką poskonį.

Vynuogės ‘Petit Manseng’ auginamos Pyrėnų kalnų papėdėje, ant molingo kalkių dirvožemio šlaitų, maždaug 300 m aukštyje virš jūros lygio. Šaltos naktys ir saulėtos dienos užtikrina lėtą nokimą ir išsaugotą rūgštį, o vėlyvas derliaus rinkimas leidžia vynuogėms natūraliai koncentruoti cukrų ir aromatus.

Fermentacija vyksta ąžuolo statinėse, o brandinimas trunka apie 12 mėnesių su mielių nuosėdomis.

Tinka prie

Tiekti 10–12 °C prie foie gras, lašišos su medaus glazūra, mėlynojo pelėsio sūrių, abrikosų pyrago, įvairių tartalečių su vaisiais.