Clos Cibonne Cotes de Provence Cru Classe Rouge Speciale Tibouren 2024

Vyno informacija

Raudonasis vynas – 90 % ‘Tibouren’, 10 % ‘Grenache’

Clos Cibonne Cuvée Spéciale Tibouren Rouge 2024 – tai retas ir elegantiškas raudonasis vynas, atspindintis išskirtinę šio istorinės Cru Classé vyninės tapatybę. Nors Clos Cibonne garsėja savo legendiniais rožiniais vynais, ši raudonoji cuvée yra drąsus senosios ‘Tibouren’ vynuogės potencialo įrodymas – vynas, kupinas niuansų, žavesio ir Viduržemio jūros dvasios.

Taurėje – gyva rubino raudonumo spalva. Aromate – sultingos raudonos uogos, Provanso žolelės, subtilūs prieskoniai ir švelni dūminė minerališkumo nata. Skonyje vynas elegantiškas ir šilkinis, su švelniais taninais, gaivumu ir sūriu, subalansuotu poskoniu.

Vynuogės skinamos nuo senų, ekologiškai auginamų vynmedžių, augančių molio-kalkakmenio dirvožemiuose, visai šalia Viduržemio jūros. Šis unikalus mikroklimatas suteikia puikias sąlygas nokimui ir natūraliam gaivumui.

Ankstyvą rytą rankomis skintos vynuogės fermentuojamos su natūraliomis mielėmis. Vėliau vynas brandinamas senose didelėse ąžuolo statinėse (foudres).

Cuvée Spéciale Tibouren Rouge – tai autentiškas, lengvo kūno, bei struktūruotas raudonasis vynas, jungiantis tradiciją ir šiuolaikišką požiūrį. Gaminamas itin mažais kiekiais, jis – būtinas pasirinkimas tiems, kurie ieško originalių ir charakteringų vynų.

Tinka prie

Tiekti 16–18 °C. Šis išraiškingas raudonasis vynas puikiai dera su kepta ėriena su Provanso žolelėmis, triušiena raudono vyno padaže arba brandintu „Tomme de Savoie“ sūriu.