Chocolate Naive šokoladas Dry - aged beef 50 g
Šiuo metu nėra sandėlyje
Kodas: 477903153175
- Numatomas pristatymas: Liepos 27 d.
- Nemokamas pristatymas ir grąžinimas: Visiems užsakymams virš 100.00 €
Šokoladas su brandinta jautiena – neieško kontrasto, o ieško santykio
Tai ne desertas – tai skonio ritualas, kuriame susilieja archajiška mėsos ruošimo tradicija ir šiuolaikinė šokolado meistrystė. Sausai brandinta Black Angus jautienos nugarinė čia nėra tik ingredientas – ji yra patirtis, kurią suformavo laikas, fermentacija ir lėtas brendimas.
Brandinta jautiena iš pradžių švelniai apkepama svieste - tam, kad atsiskleistų jos natūrali galia. Vėliau, džiovinama žemoje temperatūroje, taip ištraukiant visą skonio esmę – žemišką, gilią, su subtilia umami nata. Apgaubiama tamsiuoju pienišku šokoladu ir pagardinama džiovintomis spanguolėmis.
Drąsus, netikėtas ir viliojantis – šokoladas, kuriame jautiena tampa poezija.
Sudedamosios dalys: rūšinė kakava* (min. 62 %), cukranendrių cukrus*, tyras kakavos sviestas*, džiovintas kepsnys, pieno milteliai*, bruknės*, jūros druska*, juodieji pipirai*.
Sudėtyje yra pieno ar jo produktų pėdsakų. Gali būti riešutų (žemės riešutų) pėdsakų.
Energinė vertė (100g) : 2396 kJ / 572 kcal, riebalai 38 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 23,1 g, angliavandeniai 44 g, iš kurių cukrų 27 g, baltymų 5,9 g, druska 0,43g.
Laikyti vėsiai, sausai.
| Šalis | Lietuva |
