Chateau Pontet-Canet Pauillac Grand Cru Classe AOC 2023

Vyno informacija

„Château Pontet-Canet“ – tai ne tik viena labiausiai vertinamų ir ieškomų Pojako apeliacijos vyninių, bet ir elitinio vyno pasaulio ikona, kurios kokybė drąsiai prilyginama „Premier Grand Cru Classé“ lygmeniui.

Taurėje šis raudonasis vynas atsiskleidžia intensyviais juodųjų serbentų, gervuogių ir tamsiųjų vyšnių aromatais, kuriuos harmoningai lydi subtilios našlaičių, grafito bei saldymedžio natos. Aksominiai, idealiai integruoti taninai ir gyvybinga rūgštis sukuria tobulą balansą bei nepaprastai ilgą, išraiškingą poskonį.

Būdami biodinaminės ir ekologinės vyndarystės pradininkais bei lyderiais šiame prestižiniame regione, gamintojai demonstruoja besąlygišką pagarbą gamtai ir dirvožemiui. Vynuogynai čia apdirbami pasitelkiant arklius, o gamybos procese atsisakoma bet kokių sintetinių priedų.

Šis vynas tradiciškai gaminamas daugiausia iš ‘Cabernet Sauvignon‘ vynuogių, jas papildant ‘Merlot‘, ‘Cabernet Franc‘ ir ‘Petit Verdot‘ derliumi. Vynas dalinai brandinamas specialiose molinėse amforose ir dalinai ąžuolo statinėse.

Tinka prie

Rekomenduojama tiekti 16–18 °C temperatūros. Prieš ragaujant jauną vyną, patartina jį dekantuoti bent 2–3 valandas. Šis vynas idealiai dera prie jautienos kepsnių, klasikinio ėrienos, žvėrienos patiekalų, miško grybų bei brandintų kietųjų sūrių.

Įvertinimai

• Decanter