Chateau du Cedre Marcel Malbec Vin de France 2023

Vyno informacija

Šis vynas pavadintas šeimos garbei ir atspindi Château du Cèdre filosofiją: mažiau intervencijos, daugiau vaisiaus, daugiau terroir balso, daugiau malonumo be pastebimo svarumo vyne.

Aromatas atviras ir vaisiškas: juodosios vyšnios, gervuogės, slyvos susipina su šviežių žolelių, lengvo pipiro ir subtilaus žemiškumo užuominomis. Tai ne koncentruotas, o švarus ir gyvas "Malbec", kuriame vaisiškumas stoja į pirmą vietą.

Burnoje vynas sultingas, vidutinio kūno, su minkštais, lengvai nugludintais taninais ir natūralia, gaivia rūgštimi. Skonyje dominuoja tamsios uogos, švelnus prieskoniškumas ir lengva minerališka linija suteikianti struktūros. Poskonis švarus, sausas.

Vynuogės auga Cahors apylinkių kalkakmenio ir molio dirvožemiuose, tačiau „Marcel“ sąmoningai kuriamas kaip laisvesnio stiliaus vynas, nepririštas prie griežtos apeliacijos taisyklių. Tai leidžia išlaikyti vaisiaus grynumą ir jaunatvišką energiją.

Derlius renkamas rankomis, fermentacija vyksta su natūraliomis mielėmis, o brandinimas atliekamas neutraliose talpose, kad nebūtų užgožtas vaisius ir terroir charakteris. Rezultatas – lengvesnis, modernus, grynas "Malbec", tinkantis tiek nekasdieniam stalui, tiek neįpareigojančiam mėgavimuisi be progos.

Tinka prie