Champagne Louis Roederer Cristal Rose (gift box) 2014

 „Louis Roederer“ namų kūrinys, gimstantis tik išskirtiniais derliaus metais (2014) ir parduodamas elegantiškoje dovanų dėžutėje. Bene labiausiai pasaulyje apdovanotas prestižinis cuvée, pasižymintis neįtikėtinu brandinimo potencialu.

Taurėje „Cristal Rosé 2014“ sprogsta tyra ir pulsuojančia aromatų simfonija. Dominuoja traškios raudonosios uogos (laukinės avietės, spanguolės), kurias subtiliai papildo baltųjų gėlių ir skrudintų migdolų natos. Burnoje šampanas pasižymi šilkine tekstūra ir energija, kur jūrinis minerališkumas ir preciziška rūgštis sukuria unikalų umami pojūtį bei ilgą poskonį.

Šis šampanas kuriamas iš vos trijų biodinaminių Grand Cru sklypų: senų vynmedžių ‘Pinot Noir‘ iš Aÿ maišomi su ‘Chardonnay‘ iš Mesnil-sur-Oger ir Avize. Naudojant unikalią šaltosios maceracijos („infuzijos“) techniką, uogos maceruojamos apie savaitę. Vynas, kuriam neatliekama malolaktinė fermentacija (išlaikant gaivumą), brandinamas su mielėmis net 6 metus, užtikrinant neprilygstamą kompleksiškumo įspūdį.