Champagne Louis Roederer Cristal Brut (gift box) 2008 3L

Vyno informacija

Tai vienas garsiausių ir labiausiai vertinamų šampanų pasaulyje, sukurtas tik iš geriausių Louis Roederer valdomų Grand Cru vynuogynų. „Cristal“ pirmą kartą buvo pagamintas 1876 metais Rusijos carui Aleksandrui II, o 2008 metų derlius šiandien laikomas vienu didžiausių šio šampano istorijoje.

Aromatų puokštėje atsiskleidžia cukruotų citrusų, kriaušių, baltųjų persikų ir baltųjų gėlių natos, kurias papildo skrudintų migdolų, brioche, sviestinių kepinių ir subtilūs skrudinimo niuansai. Vynui atsiveriant taurėje išryškėja kreidos, jūros druskos, medaus ir lengvi egzotinių vaisių tonai. Aromatas itin preciziškas, daugiasluoksnis ir elegantiškas, atspindintis išskirtinį kreidingų Šampanės dirvožemių charakterį.

Burnoje šampanas galingas, tačiau nepaprastai tikslus ir grakštus. Tanki struktūra dera su ryškia rūgštimi ir išskirtiniu minerališkumu. Baltųjų vaisių, citrusų žievelių, skrudintų riešutų, medaus ir imbiero natos palaipsniui pereina į ilgą, sūrų ir kreidišką poskonį. Nepaisant koncentracijos, 2008 metų „Cristal“ pasižymi įspūdingu lengvumo ir energijos pojūčiu, kuris yra būdingas didžiausiems šampanams.

Šis šampanas gaminamas iš 60 % ‘Pinot Noir’ ir 40 % ‘Chardonnay’ vynuogių, užaugintų septyniuose Grand Cru kaimuose Montagne de Reims, Vallée de la Marne ir Côte des Blancs zonose. Dalis bazinių vynų fermentuojama ąžuolo statinėse, o tik nedidelė dalis pereina malolaktinę fermentaciją, siekiant išsaugoti derliaus gaivumą ir struktūrą. Po antrosios fermentacijos butelyje šampanas daugiau nei dešimtmetį brandintas Louis Roederer kreidos rūsiuose. Dozažas – 8 g/l.

Tinka prie

Patiekti 8- 10 °C temperatūros kaip aperityvą, prie saldžiarūgščių krevečių, šumų su vištiena ir trumais, vištienos kepenėlių vyniotinio, traškios antienos salotų, orkaitėje keptos ėrienos putėsių.

Įvertinimai

• James Suckling