Champagne Duval-Leroy Blanc de Blancs Brut Millesime 2008

Vyno informacija

Šampanėje 2008-ieji yra laikomi vienais geriausių ir labiausiai kolekcionuojamų metų per pastaruosius kelis dešimtmečius, išsiskiriantys tobula koncentracijos ir gaivos harmonija. Šis šampanas – tai galimybė prisiliesti prie regiono istorijos.

Vynas pasižymi gaiviu ir itin kompleksišku aromatu, kuriame susipina jazminų, raudonųjų apelsinų bei subtilios skrudintų migdolų natos. Burnoje šis šampanas išsiskiria energija ir precizišku minerališkumu.

Šio išskirtinio šampano charakteris gimsta prestižinėje „Côte des Blancs“ zonoje, kurios dirvožemis suteikia ‘Chardonnay‘ vynuogėms neprilygstamą minerališkumą ir eleganciją. Nors gėrimas klasifikuojamas kaip „Premier Cru“, jam naudojamos vynuogės yra kruopščiai atrenkamos net iš šešių skirtingų „Duval-Leroy“ valdomų „Grand Cru“ sklypų. Šie vidutiniškai 35–45 metų amžiaus vynmedžiai puoselėjami taikant griežtus tvarios vyndarystės metodus, ką patvirtina aukščiausio lygio aplinkosaugos (HVE 3) sertifikatas.

Vynas natūraliai skaidrinamas nenaudojant jokių gyvūninės ar augalinės kilmės medžiagų. Siekiant suteikti papildomos struktūros ir gylio, 4 procentai bazinio vyno 9 mėnesius brandinama ąžuolo statinėse.

Tinka prie

Tiekti 8-10 °C temperatūros, kaip aperityvą, su jūros gėrybėmis, keptu otu, gardintu bešamelio padažu, keptos lašišos. 

Įvertinimai

• James Suckling