Champagne Diebolt-Vallois Brut Fleur de Passion 2005

Vyno informacija

Champagne Diebolt-Vallois Brut Fleur de Passion 2005 siūlo išskirtinę Kramano „Chardonnay“ šampano išraišką, atskleidžiančią derlių, kuriame sodrumas ir struktūra kaip niekada ryški.

Šis nepaprasto derliaus šampanas pasižymi sodrių kriaušių ir obuolių aromatais. Tai elegantiškas šampanas, kurio kvapų paletę papildo akacijų žiedų, anyžių ir verbenos natos. Subtilios prieskonių ir dervos užuominos, atsiradusios brandinant statinėse, puikiai pabrėžia vynui būdingą riešutiškumą.

Burnoje atsiskleidžia žavingi obuolių ir kriaušių, pyrago ir auksinių razinų skoniai. Vynas pasižymi subtilia puta, tvirta rūgštimi, vedančia į ilgą ir kreidišką poskonį.

„Cuvée Fleur de Passion 2005“ yra daromas išskirtinai iš ‘Chardonnay‘ vynuogių, augančių senuose vynuogynuose keliuose Kramano „Grand Cru“ vynuogynuose. Vynuogės skintos gana vėlai, siekiant užtikrinti optimalų sunokimą. Baziniai vynai buvo fermentuojami barrique statinėse. Svarbiausia, skirtingai nei kiti vyninės cuvée vynai, šis vynas nebuvo paveiktas malolaktinės fermentacijos.

Dozažas – 5 g/l.

Tinka prie

Tiekti 8-10 °C temperatūros prie austrių, ant grotelių keptų vėžiagyvių arba žuvies karpačio.