Castelo di Volpaia Vin Santo del Chianti Classico 2020
Šiuo metu nėra sandėlyje
Kodas: 801592330133
- Numatomas pristatymas: Liepos 28 d.
- Nemokamas pristatymas ir grąžinimas: Visiems užsakymams virš 100.00 €
Vyno informacija
Castelo di Volpaia Vin Santo del Chianti Classico 2020 - pasižymi koncentruotu saldumu, kompleksine aromatine struktūra ir švelnia rūgštine pusiausvyra, būdinga klasikiniams Vin Santo stiliaus vynams.
Rankomis rinktos vynuogės vytinamos ir vasario mėnesį švelniai spaudžiamos. Tada misa lėtai fermentuojama su vietinėmis mielėmis ir 5 metus vynas brandinamas mažose ąžuolo „caratelli“ statinėse, dažnai su „madre“ – natūralių mielių likučiais iš senesnių derlių, kurie suteikia kompleksą ir struktūrą. Aromatinė įvairovė - nuo medaus ir džiovintų vaisių iki riešutų bei karamelės suteikia vynui kompleksišką, elegantišką pobūdį.
Apie 45 hektarų vynuogynai auga 400 m. virš jūros lygio, daugiausia smiltainio dirvožemiuose.
Kaip ir geriausi passito vynai, Castelo di Volpaia Vin Santo del Chianti Classico 2020 išlaiko pusiausvyrą kelias savaites po butelio atidarymo.
Tinka prie
Patiekite 12-14 °C prie saldumynų su trumais, migdolų pyragų ar sūrių ( Pecorino, Gorgonzola Dolce), kaip desertą.
| Šalis | Italija |
| Regionas | Toskana |
| Vynuogių veislė | Malvasia, Trebbiano |
| Vynuogės | Trebbiano 60%, Malvasia 40% |
| Spalva | Baltasis |
| Rūšis | Baltasis |
| Saldumas | Saldus |
| Kokybės klasė | DOC |
| Stiprumas | 15.5% |
| Metai | 2020 |