Braida Barbera d'Asti Bricco dell' Uccellone 2021

Vyno informacija

Braida Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone 2021 - tai vienas ryškiausių moderniosios ‘Barbera’ interpretacijos pavyzdžių Pjemonte: Barbera d’Asti DOCG, gaminamas iš 100 % ‘Barbera’ vynuogių, augančių Braida valdomuose vynuogynuose Rocchetta Tanaro apylinkėse. Šis vynas Braida istorijoje užima ypatingą vietą: nuo pirmojo 1982 m. derliaus jis siejamas su stiliumi, kuris padėjo iš naujo parodyti ‘Barbera’ veislės rimtumą, struktūrą ir brandinimo potencialą.

Aromate „Bricco dell’Uccellone“ atsiskleidžia sodria ir koncentruota išraiška. Čia ryškiai juntamos raudonųjų uogų ir miško uogų natos, kurias papildo mėtiniai prieskoniai, vanilės ir saldymedžio užuominos. Aromatas atrodo ne tik vaisiškas, bet ir daugiasluoksnis.

Vynas dosnus, pilnakūnis ir tvirtos struktūros, tačiau kartu išlaiko Braida stiliui būdingą glotnumą. Vaisinis branduolys čia remiasi gyva rūgštimi, o ąžuolo įtaka suteikia tekstūrai pločio, šilumos ir rafinuoto apvalumo. Poskonis ilgas, aromatingas, su išliekančiais prieskonių, uogų ir lengvai pipiriškais niuansais.

Vyndarystėje taikoma 20 dienų temperatūriškai kontroliuojama maceracija su odelėmis, po kurios vynas 12 mėnesių brandinamas ąžuolo statinėse ir dar 12 mėnesių butelyje. Toks kelias leidžia išlaikyti veislės energiją, bet kartu suteikia vynui gylio, švelnumo ir ilgesnio brandinimo potencialo.

Įvertinimai

• Wine Enthusiast
• James Suckling