Born: Wing of Japan Junmai Daiginjo sakė 0,72 L

„Born“ garsi Japonijos sakės darykla, siekianti išsaugoti tradicinį ir išskirtinį japoniškos sakės gamybos meistriškumą. 

Aukščiausios kokybės sakė, gaminama Hyōgo prefektūroje, Japonijoje. Sakė gaminama iš Yamada Nishiki ryžių, kurie kruopščiai poliruojami iki 30 - 35 % lygio. Po fermentacijos, sakė brandinama 0 °C temperatūroje 2 metus.

Šviesiai gelsvo atspalvio gėrimas pilnas vyšnių, žiedlapių, raudonųjų vynuogių, egzotinių bei citrusinių vaisių ir vanilės aromatų. Jos skonyje susijungia du pasauliai - ramus ir kartu dinamiškas. Itin vaisiško, gilaus skonio. 

SMV (sake meter value), tai skalė nurodanti sakės sausumą arba saldumą: +3.

Rekomenduojame patiekti atvėsintą iki 10 – 12 °C temperatūros. Prie šios sakės derės minkštieji sūriai, lengvos salotas su citrusiniais vaisiais ar jų padažu, keptos daržovės ar tofu su miso padažu. 

Platesnė informaciją apie japonišką sakę.