Bodegas Valdespino Contrabandista Amontillado Medium Dry Jerez DO
Šiuo metu nėra sandėlyje
Kodas: 841079200254
- Numatomas pristatymas: Liepos 28 d.
- Nemokamas pristatymas ir grąžinimas: Visiems užsakymams virš 100.00 €
Vyno informacija
Bodegas Valdespino Contrabandista Amontillado Medium Dry Jerez DO– puikus amontilado tipo vynas, jungiantis tradicinę regiono vyndarystę su elegantišku brandinimu.
Vyno darymo metu, 'Palomino' vynuogių sultys fermentuojamos senose, didelėse ąžuolo statinėse. Jose vynas laikomas 1 metus, kol pasiekiamas 12% alkoholio tūris ir susiformuoja mielių plėvelė (floras). Tose pačiose statinėse vynas brandinamas 8 metus su floru. Vėliau, vynas perkeliamas į Solera statinių sistemą, kuriose papildomai brandinama dar 8 metus. Brandinimo procesas užbaigiamas vyną papildant 'Pedro Ximenez' vynuogių vynu.
Tamsiai rusvo atspalvio vynas intensyviai kvepia skrudintais ir sūdytais riešutais, kavos pupelėmis ir karamele. Burnoje vynas švelnios tekstūros, pilno kūno ir itin ilgo karamelizuotų riešutų poskonio.
Tinka prie
Patiekti 18 °C temperatūros prie anties kepenėlių pašteto 'foie gras', kreminės tekstūros ir sodraus skonio sūrio 'camembert'.
Įvertinimai
- Robert Parker
| Šalis | Ispanija |
| Regionas | Chereso kraštas |
| Vynuogių veislė | Pedro Ximénez, Palomino |
| Vynuogės | Palomino 95%, Pedro Ximénez 5% |
| Rūšis | Pastiprintas |
| Saldumas | Pusiau sausas |
| Stiprumas | 18% |
| Įvertinimas | 89 |
