Avignonesi Vin Santo di Montepulciano DOC 1994 0.375 L

Vyno informacija

Rankomis skintos vynuogės 6 mėnesius vytinamos ant šiaudinių padėklų. Vėliau jas švelniai išspaudus gauta misa 10 metų lėtai fermentuojama ir brandinama mažose (50 litrų) slovėniško ąžuolo statinėse. Galiausiai, išpilstytas vynas dar bent metus praleidžia butelyje. Šio gamybos proceso metu susiformuoja itin kompleksiškas aromatas, kuriame dominuoja razinos 'Sultana', abrikosai, figos ir medus. Itin išlai išliekančio sirupinio skonio, koncentruotas, rudojo cukraus ir klevų sirupo poskonio.

Tinka prie

Tiekti 16 °C prie desertų su džiovintais vaisiais arba kaip desertą.

Įvertinimai

• Wine Spectator
• Stephen Tanzer