Abbott Claim Chardonnay Willamette Valley Oregon 2018

Vyno informacija

Abbott Claim Chardonnay Willamette Valley Oregon 2018 – tai aukštos klasės Oregono ‘Chardonnay’, kuriame susijungia Burgundijos įkvėpta struktūra ir aiški Willamette slėnio terroir išraiška.

Vynas daromas iš atrinktų Willamette Valley vynuogynų (tarp jų – Seven Springs ir Chehalem Mountain), siekiant maksimaliai perteikti vietos charakterį. Tai į terroir orientuotas, natūralesnio stiliaus ‘Chardonnay’, kuriame subtiliai derinama koncentracija, minerališkumas ir elegancija – vienas ryškesnių naujosios Oregono bangos pavyzdžių.

Aromatuose dominuoja gaivūs, bet brandūs tonai: žalias obuolys, melionas, obuolio žievelė, agurko gaiva, kuriuos papildo subtilios citrusų ir baltų gėlių užuominos.

Vynas vidutinio svarumo, subalansuotas. Gaivi rūgštis suteikia energijos, o kontaktas su nuosėdomis ir dalinis brandinimas ąžuole prideda tekstūros – juntamas kremiškumas, minerališkumas ir ilgas poskonis.

Willamette slėnis – vienas prestižiškiausių JAV regionų, kur vėsesnis klimatas leidžia išlaikyti rūgštį ir aromatinį tikslumą. Nuosėdiniai, jūrinės kilmės dirvožemiai suteikia vynui subtilų minerališkumą ir struktūrinį gylį, būdingą aukštos klasės Oregono ‘Chardonnay’.

Vynas fermentuojamas naudojant natūralias mieles burgundiško tipo ąžuolo statinėse (dalinai naujose), po to apie 12 mėnesių brandinamas statinėse ir dar ~6 mėnesius laikomas su nuosėdomis nerūdijančio plieno talpose. Tokia kombinacija leidžia išlaikyti pusiausvyrą tarp struktūros ir šviežumo.

Tinka prie

Patiekti 11-13 °C temperatūros prie lašišos kepsnio su prieskoninių žolelių padažu ar paukštienos grietinėlės padaže. 

Įvertinimai

• Wine Enthusiast